23 Haziran 2014 Pazartesi

Tarihi Subaşı Lokantası

Pazıya sarılı kuzu çok güzel
Tarihi Subaşı Lokantası, artık daha çok turistik bir mekâna dönüşmüş olsa da Kapalıçarşı bölgesinin güzel esnaf lokantalarından birisidir. Fiyatları uzun zamandır öğrenci işi olmaktan uzak; lakin yine de Sultanahmet'in çakma lokantalarından evladır.

29 Mayıs 2013 Çarşamba

Tarihi Özkan Köftecisi

Sivri biber köfteye yakışıyor
Tarihi Özkan Köftecisi, Suriçi'ndeki iyi köftecilerden birisi. Tahtakale civarında işim varsa ve karnım biraz da olsun açsa, mutlaka uğramaya çalıştığım iyi bir esnaf lokantası.

28 Mayıs 2013 Salı

Uğur Büryan

Kırmızı et sevenler bu büryanı mutlaka tatmalı
Büryan, kırmızı etin alabileceğin en iyi formlarından birisi, Uğur Büryan ise bu işi en iyi yapan lokantaların başında geliyor.

Büryan kebabı ile bundan 15-16 sene kadar önce Uğur Büryan sayesinde tanıştım. Beni büryan almaya Kadınlar Pazarına gönderirler, ben de bu yolu büyük bir keyifle alırdım. O zamanlar sadece iki tane büryancı vardı, şimdi etrafta mantar gibi türemiş lokantaları boş verin, bence halâ iki tane büryancı var...

10 Nisan 2013 Çarşamba

Dönerci Şahin Usta


 
Pide gayet güzel. Soğan dönere çok yakışıyor.

Şahin Usta, Suriçi'ndeki iyi dönercilerden birisi. Her insanın damak tadı ayrı, malum. Şahin Usta'nın döneri çok iyi; lakin benim damak tadıma en uygun döner için halâ ilk adresim Sadık Usta.

8 Haziran 2012 Cuma

Örnek Lokantası

Örnek lokantası'nda bol çeşit var.
Örnek, ismiyle müsemma bir lokanta. Bu lokantada hoşunuza gidecek en az bir yemek bulacağınıza eminim.

Esnaf lokantaları, hitap ettikleri insanların alım gücü düştüğü, üretim maliyetleri arttığı için zor durumdalar. Örnek, fiyatı düşük, kalitesi yüksek yemekler yapmaya çabalıyor.  
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...