Hakkımda

İstanbul Suriçi'ni çok seviyorum. Buranın çok güzel lezzetleri barındırdığını biliyorum. Bunları, fırsat buldukça, başka insanlarla paylaşmayı seviyorum.

Birçok kültürü, birçok tarihi barındıran Suriçi, "Kentsel Dönüşüm" - "Mutenalaştırma" saldırısı altındayken, mahalle aralarında kalmış olan lezzet noktalarını ortaya çıkarmaya, tekrar hatırlatmaya çalışıyorum. Çünkü bu lezzetlerin her birinde, bu çok kültürlü yapının payı olduğunu biliyorum.

Bu işi profesyonel olarak yapmıyorum, yeme-içme uzmanı da değilim. Hiç kuşkusuz, burada yazdıklarım kişisel fikirlerimi yansıtmaktadır. Yazdıklarım hakkında olumlu ya da olumsuz bir eleştiriniz olursa, lütfen sözünüzü sakınmadan yorum formunu kullanın.

/

Mahalle kültürüyle de ilgisi olan aşağıdaki belgesel filmleri izlemenizi öneririm.

"Ekümenopolis", İmre Azem'in filmi. "Canım Sulukule..", "Nerede yaşarsan yaşa!" ve "Sulukule: Kimin için dönüşüm?" ise Nejla Osseiran'ın filmleri.




Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...