Başaran Et

Sucuk ve köfte şahane

Mahallenin olmazsa olmazlarından birisi de kasaptır. Güvenilir, eti kaliteli-lezzetli bir kasap bulmak eskisi kadar kolay değil. Başaran iyi bir kasap, Sucuk ve köftesi benim favorilerim.

Başaran'ın sucuğu tam tadında

Piyasada sucuk adıyla satılan birçok ürünün sucukla bir alakası yok. Kalitesiz et ve et benzeri maddeler,  berbat baharat ve yapay maddeyle karıştırılarak hazırlanıyorlar. Vatandaş geçim sıkıntısı çekerken, haklı olarak, bu ucuz sucuk benzeri ürünlere meylediyor.

Sucuğun kilosu 30 TL

Başaran, müşterilere uyarak, sucuğun yağından kıstı. Sucuklu yumurtayı, sadece sucuğun yağıyla yapmayı sevdiğimden, yağı fazla bulan müşterilerle aynı fikirde değilim. Köfte ise mangala atar atmaz yağını salmaya başlıyor, tam tadında. Kasap köftesi sevenler mutlaka denesinler.

Kasabı gençler yönetiyor.

Başaran, yakın bir zamanda ziyaret etmek istediğim "Közde Dürüm" gibi kebapçılara, bildiğim kadarıyla hotel gibi büyük işletmelere çalışıyor. Her mahallede böyle bir kasap bulunması gerekir.

Başaran, Kaymakamlığa-Vatan Caddesi'ne çok yakın.

Başaran Et & Tavuk
Mimar  Sinan  Mah., Keçeciler  Cad., No :117 / B
Fatih / İstanbul
Tel: 0212 524 97 76
Fax.0212 525 32 97

http://basaranet.com.tr/ 
http://www.ettavuk.com/